Morcón Extra

Con aroma y sabor parecido al chorizo, pues se elabora con una receta muy parecida, el Morcón goza de un lugar preferente en toda la gama de las chacinas. Se trata de una pieza embuchada y cubierta por una malla de hilo que al corte, presenta una estructura arcillosa, típica. Puedes comprarlo en piezas de 1 kg aproximadamente.